Natriumhydroxide (ook wel bekend onder de naam caustische- of bijtende- sodaof de handelsnaam Destop) is een anorganische verbinding met als brutoformule NaOH.
De stof komt voor als een witte, hygroscopische vaste stof, die zeer goed oplosbaar is in water.
Tijdens het oplossen komt warmte vrij.
De oplossing wordt dan ook wel aangeduid als natronloog. Deze waterige oplossing is een sterke base en verdringt zwakkere basen uit hun zouten.
Natriumhydroxide is zeer corrosief en kan ernstige brandwonden veroorzaken.
Natriumhydroxide is een sterke base die zowel in de industrie als in het laboratorium veelvuldig wordt gebruikt, onder meer bij de productie van zeep uit vetten (verzeping), kleurstoffen, kunstzijde en cellulose uit hout en stro.
Natriumhydroxide wordt gebruikt bij de bewerking van katoen en de reiniging van vet, aardolie en petroleum.
Natriumhydroxide wordt ook gebruikt bij de synthese van andere verbindingen, zoals natriumhypochloriet, natriumfosfaat, natriumsulfide en natriumaluminaat.
Natriumhydroxide is in verdunde oplossing te vinden in gootsteenontstopper, ontharingsmiddelen en haarontkrullers.
In het laboratorium kan het worden gebruikt om in-situ ammoniak te bereiden door reactie met ammoniumchloride.
