Blauw proefglas van 130 ml voor de sensorische beoordeling van olijfolie, gemaakt volgens COI/T.20/Doc. nr. 5. Per 6 stuks of als voordeelverpakking van 72 stuks.
Voor het beoordelen van olijfolie op geur en smaak gebruikt een proefpanel een gestandaardiseerd glas. Dit blauwe oliedegustatieglas van 130 ml is vervaardigd volgens COI/T.20/Doc. nr. 5 van de International Olive Council. De blauwe kleur zorgt dat de kleur van de olie geen invloed heeft op het oordeel van de proever.
Het glas wordt gevuld met ca. 15 ml olie, op proeftemperatuur gebracht (ca. 28 °C volgens de COI-methode) en afgedekt met een horlogeglas. De proever draait het glas, neemt het deksel af en ruikt, en proeft daarna een slokje. Een panel van 8 tot 12 proevers heeft per proever één glas nodig. Voor een volledig panel kies je daarom de voordeelverpakking.
Meer glaswerk vind je bij overig glaswerk.
Inloggen
Wachtwoord vergeten
Account aanmaken
Uw winkelwagen is leeg.
