Proteïnase K is een serineprotease uit Tritirachium album voor de afbraak van eiwitten tijdens de bereiding van DNA en RNA. Het enzym wordt niet geïnactiveerd door EDTA of SDS en is actief binnen een breed pH-bereik (4–12,5). Leverbaar als gevriesdroogd poeder (100 mg) en als oplossing van 20 mg/ml (1 ml). Zie ook DNA-isolatie en DNA-extractie in het laboratorium.
